1、水稻，富含澱粉，並含約8%的蛋白質和脂肪、碳水化合物、含硫胺、煙酸、核黃素、鐵和鈣。米的食用方法多為煮成飯，稻殼可做燃料、填料、拋光劑，可用以制造肥料和糠醛。
2、西瓜果肉，富含蛋白質、葡萄糖、水化合物、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類。西瓜堪稱“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果
3、燕麥，每100g燕麥中就含有碳水化合物 61.6g，在中國人日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，以燕麥的經濟價值最高，其主要表現在營養、醫療保健和飼用價值均高。
4、胡蘿蔔，每100g胡蘿蔔中就含有碳水化合物10.2g，胡蘿蔔是壹種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。
5、番薯，每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g。這些物質，對促進人的腦細胞和分泌激素的活性，增強人體抗病能力，提高免疫功能，延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用。
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