可樂雞翅用百事可樂。
可口可樂相比百事可樂，口感要更加醇厚，甜中帶著壹點苦味，而百事可樂味道稍薄壹點，因為糖度高，所以會偏甜壹點，做出來的雞翅會有點像蜜汁雞翅的感覺。而若是用可口可樂的話，做出來的雞翅雖然也是甜甜的，但會有壹點點苦味，所以想吃甜甜的可樂雞翅，最好選擇百事可樂。
可樂雞翅是壹道以雞翅和可樂為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料制作而成的美食。制作原料使用雞中翅為佳。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。
做可樂雞翅技巧
1、為了雞翅更入味，所以在下鍋煎之前要用刀在雞翅上劃幾刀，能夠讓雞翅裏面更加入味，吃起來的時候更加軟嫩易脫骨。
2、雞翅下鍋煎之前不要焯水，更好的方法是用料酒，生姜和食鹽腌制半個小時，即可去去腥，又可以避免雞翅下鍋煎的時候出現糊鍋粘皮的情況，這易導致做出來的雞翅偏黑，賣相不好。
3、把可樂倒進去之後，可樂會在高溫下起很多泡沫，這個時候別急著蓋鍋蓋收汁，要等到泡沫沒有了之後再蓋鍋蓋，中小火燜煮20分鐘左右收好汁就行了。