材料制備
1.雞翅:12。
2.生姜:適量
3.大蒜:適量
4.鹽:適量
5.黑胡椒:適量
6.辣椒粉:適量
7.迷叠香:適量
8.白芝麻:適量
9.面粉:適量
10.澱粉:適量
11.雞蛋:適量。
12.油:適量
調味品生產
1.將姜、蒜切成粉末，放入碗中。
2.加入適量的鹽、黑胡椒、紅辣椒粉和迷叠香拌勻。
3.將調料放入雞翅中，腌制30分鐘。
面粉澱粉制造
1.將適量的面粉和澱粉混合在壹起。
2.加入適量的鹽和黑胡椒拌勻。
3.將雞蛋打勻，加入面粉澱粉中，攪拌成糊狀。
烤翅制作
1.將腌制好的雞翅裹上面粉澱粉糊。
2.熱鍋加油，將雞翅入鍋煎至兩面金黃。
3.將炸好的雞翅放入烤箱，烤20分鐘。
4.取出烤雞翅，撒上適量白芝麻。
技巧
1.炒雞翅的時候，不要煮太多，不然容易糊。
2.烤翅時，溫度不能太高，否則容易燙傷。
3.可以根據個人口味調整調味量。