而海帶中含有高鋅,能參與皮膚的正常代謝,使上皮細胞正常分化,減少毛囊皮脂腺的角化,有利於毛孔的通暢,減少角質的堆積。具體做法如下:
材料:海帶絲200克,蹄筋800克,白醋,香料,蔥,姜,蒜,鹽,黃油20克,雞精,料酒。
1.先將豬蹄洗凈,然後用清水浸泡2小時。
2.準備適量的海帶絲洗凈,也是在水中浸泡1小時。
3.將泡好的豬蹄和料酒放入鍋中,焯水5分鐘後撈出。
4.然後把鍋加熱,抹上黃油,用中火煮到融化。
5.黃油燒開融化後,將蔥、姜、蒜、香料、油放入鍋中翻炒。
6.然後倒入開水,加入豬蹄(水沒過豬蹄),鹽和白醋,燉。
7.燉壹個小時左右,撇去浮油的同時加入海帶。
8.再燉壹個半小時,就可以出鍋裝盤了。
參考資料:
百度百科-豬蹄燉海帶