地理分布:隨州、山東、河南、浙江、福建、臺灣省、廣東、廣西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、雲南、陜西和甘肅。
擴展數據:
香菇，又名香蕈、香菇、香蕈、香菇、香蕈、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇、香菇，常見的食用部位是香菇的子實體。新鮮香菇可以脫水制成幹香菇，便於運輸和保存。這是壹種重要的南北產品。幹蘑菇和鮮蘑菇在中餐中被廣泛使用。烹飪時，幹蘑菇應先在水中浸泡。蘑菇經常作為三種新鮮蔬菜之壹出現。香菇也是快餐的重要原料之壹。
香菇的子實體單生、叢生或叢生，子實體中等至稍大。帽體直徑5-12cm，有時可達20cm。幼時呈半球形，後扁平至略扁平。表面呈菱形，淺褐色、深褐色至深肉桂色，中間常有深色鱗片，邊緣常為汙白色毛狀或絮狀鱗片。
參考資料:
百度百科-蘑菇