其實在很多人眼裏，油菜花生命力頑強，在冬天寒冷的天氣裏也能發芽生長。它只是在三四月份的春天綻放，為春天增添了亮麗的色彩。所以油菜花的開放象征著春天的到來，油菜的種子含油量高，可以用來榨油，也可以作為飼料，所以在農民伯伯的眼裏，油菜花也象征著豐收。油菜花適合送給朋友同學，是個不錯的選擇。
油菜花引種
油菜花，別名蕓苔屬，油菜，歐洲油菜，十字花科植物。油菜花高達50厘米，莖枝直立；幼葉被粉霜覆蓋，總狀花序傘房狀；長角果線形，球形種子；花期為3-4月，結果期為4-5月。其原產地在歐洲和中亞，在我國尤其是長江流域和南方廣泛栽培，是主要油料作物之壹。
描寫油菜花的古詩有宋代範成大的《四季田園雜記:十五五年》。蝶既入菜花，天甲久無客。雞飛過柵欄，狗叫著，直到它知道壹個商人來買茶葉。如果把強奸比作是壹個人，那麽這個人就是壹個有著天真夢想並不斷追逐夢想的人。他像油菜花壹樣，不為這開放的壯美而驕傲，也不哀嘆金色的花海。