2、增甘少酸的原則：春季肝旺之時，要少食酸性食物，否則會使肝火更旺，導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。
3、宜食抗病抗毒性的食物，並註意補充足夠維生素：春天，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。因此，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。
春季適宜食物：
1、主食及豆類：
谷類如小麥、大麥、小米、粳米、以及黃豆等。
2、肉、蛋、奶類：
雞蛋、雞肉、牛肉、瘦豬肉、魚類、牛奶等。
3、蔬菜：
菠菜、萵筍、綠豆芽、韭菜、薺菜、蘆筍、馬齒莧、芹菜、青椒、西紅柿、香椿、四季豆、卷心菜等。
4、水果：
蘋果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、櫻桃、梅子等。
5、其他：
花生、芝麻、核桃、蔥、姜、蒜、芥末等。