知母壹般生長在北溫帶秋季的深山老林中，東歐和俄羅斯出產世界上最好的知母。我國部分地區也產雞油菌的幾個品種，其中川西北的品質較好，但產量不大。
雞油菌的營養價值
銀蓮花含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質、維生素A、鈣、磷、鐵等營養成分。
雞油菌的功效與作用
雞油菌性味甘、寒，有明目、益肺、益胃的功效。經常食用這種細菌可以預防視力下降、眼炎、皮膚幹燥等疾病。
據國外臨床驗證，雞油菌還具有壹定的抗癌活性，對癌細胞的生長和擴散有壹定的抑制作用。
孕婦可以吃雞油菌嗎？
仔細吃。
因為雞油木耳味道甘寒。而且有壹定毒性，皮膚瘙癢者不宜使用。
產婦可以吃，但不要多吃，因為雞油菌味甘，性寒。？