食材用料
雞蛋 1個
生抽 適量
油 適量
步驟：
雞蛋洗幹凈備用。
準備壹個可微波的碗，底下刷壹層油，敲入雞蛋。
用牙簽將蛋黃的膜紮破。
蓋上蓋子，放進微波爐微波四十秒左右即可。
裝盤，澆上適量生抽即可。
小貼士
碗底部刷壹層食用油，可以防止雞蛋與盤子粘連。
磕入盤中的雞蛋用牙簽紮幾下，以防止微波煎制的過程蛋黃爆炸。
盤子放入微波爐要蓋上壹個可微波的蓋子，雖然在蛋液上紮了幾下，但雞蛋液在微波加熱的過程中還是可能會發出“爆、爆”的響聲，蓋蓋子可以防止蛋液飛濺；
根據自己喜歡雞蛋的軟嫩程度，調節微波加熱的時間。
煎好的雞蛋可以根據自己的口味加入調味料。
微波荷包蛋的做法食材用料
雞蛋 1個
油 適量
微波容器 1個
步驟：
容器抹油，
雞蛋洗幹凈，
打入微波容器，
高火40秒即可。
完成，裝盤上桌。