落基山白棉花糖300克
50克無鹽黃油
無糖奶粉125g
米花隨意
棉花糖版，米糖的做法？
首先，無鹽黃油在不粘鍋裏融化成液體。
加入棉花糖，攪拌均勻。不停的抄，防止燒壞，不要開太大的火。棉花糖很容易燒焦。
無鹽黃油和棉花糖完全混合後，繼續煮幾十秒，直到糖漿變稠。加入奶粉，快速攪拌均勻。攪拌均勻的方法沒有特別講究，攪拌均勻即可。
壹開始妳會看到奶粉顆粒。攪拌均勻後，奶粉就會融化。完全混合後應立即離火，避免奶粉煮沸時間過長使棉花糖與油水分離，產生奶粉顆粒。
然後取出爆米花，加入棉花糖。烤箱烤，趁熱加進去，不然棉花糖涼了，米花糖混不進去。
最後棉花糖會完全包圍米花糖，直到米花糖被棉花糖包圍。
放在冰箱裏定性分析，然後切塊。第六步:用棉花糖版和爆米花。
技巧
對棉花糖版爆米花的軟硬有什麽影響？
1，原料中黃油和奶粉的量會影響糖的硬度；
a、黃油越多，糖越軟；？
黃油越少，糖越硬；？
b、奶粉越多，糖越硬；
奶粉越少，糖越軟。