材料 ：
酸泡菜100克，火腿100克，香腸50克，豬肉碎50克，拉面壹袋，洋蔥半個，大蔥1根，海帶壹片，熟黃豆30克，小魚幹6個。
調料 ：
料酒15毫升，醬油15毫升，蒜泥1大勺，韓國辣醬1勺，鹽適量，胡椒粉適量，香油適量。
做法：
1·海帶，小魚幹洗凈放入鍋中加入適量的清水大火煮上5分鐘，然後把海帶和小魚幹撈出成為海帶水備用。
2·泡菜切片，火腿和香腸切片，準備好拉面，鍋中加入少許香油放入豬肉碎炒香。
3·在加入泡菜炒出香味，倒入海帶水。
4·加入熟的黃豆大火煮至10分鐘，
5·再加入料酒和醬油。
6·加入韓國辣醬，攪拌均勻煮開，在加入火腿和香腸。
7·加入拉面，加入蔥段。
8·拉面煮熟加入少許鹽和胡椒粉調味，再次煮開關火。
酸泡菜其實就是腌制時間長壹些的老泡菜，如果沒有就用泡菜代替壹樣。
黃豆要提前泡發煮熟備用，或者用黃豆罐頭代替。
火腿和香腸不用煮時間長，放入後和拉面壹起煮熟即好。