茭瓜2個
木耳適量
雞蛋3個
小蔥1根
鹽適量
耗油2滴
玉米油2勺
茭瓜雞蛋木耳水餃的做法步驟
1.
將茭瓜去皮擦成絲，加壹勺鹽浸浸水，大約20分鐘左右即可。
2.
把浸出的水倒掉，加入小蔥末。
3.
將三個雞蛋下鍋炒至剛成型狀盛出，攪碎、涼透備用。
4.
將木耳碎跟雞蛋放入茭瓜裏攪勻，加少許鹽、耗油。
5.
餃子皮可以買現成的，省時省力。
6.
包餃子要先捏中間部分，然後分別用兩手的大拇指與食指捏緊即可。鍋裏的水燒開後，下餃子，煮至餃子肚皮像充氣壹樣浮起來就可以關火了。