若吃素的人長期以黃豆、花生、蘆筍等成分所做成的食物作為主食，仍然有機會成為痛風患者，這是因為這些食物含有較高的嘌呤，經肝臟代謝後壹樣會形成尿酸。
建議：好的飲食方式就是均衡營養、不偏食、不貪吃、保持愉快的心情、從事適當的運動等，都對人體各器官的保養有所幫助。可多吃不含尿酸成分的食物，比如米麥、蛋類、木瓜、葡萄、蔬菜等，宜少吃含有少量尿酸成分的食物，譬如馬鈴薯、玉米、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果等，不宜吃太多含有高尿酸成分的食物，例如黃豆、動物肉類等。最