2、鹹蛋屬於腌制品，經常長期食用對身體肯定是沒有好處的，建議適當的食用壹些，或者隔斷時間食用。
3、不能長期吃過鹹食物，會影響機體內部反應，可能會導致毛發脫落，鹹蛋不要腌制太久太鹹。少量食用對身體是影響不大的，人體攝入壹天攝入鹽巴的量不宜過多，不要超過六克每天。
4、不過再好的食物也不能無節制地吃，鹹蛋用鹽量壹般在10%左右，吃多了容易得高血壓。
5、提示：鹹鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。鴨蛋性偏涼，故脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用。鴨蛋的膽固醇含量也較高，有心血管病、肝腎疾病的人應少食。鹹鴨蛋含鹽量高，高血壓、糖尿病患者不宜多食。孕婦忌食。