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西紅柿雞蛋炒刀削面的做法

材料

(母雞的)蛋

番茄

胡蘿蔔

1

洋蔥

壹半

小油菜

4棵樹

青椒

青蔥

適量的

刀削面

兩個人

步驟1

1,刀削面,小油菜在鍋裏煮八分鐘,撈出放冷水裏。

2.蔬菜洗凈,洋蔥、洋蔥、胡蘿蔔、青椒切絲,西紅柿切大塊,雞蛋打散,加入少量洋蔥和鹽。

3,雞蛋放在鍋裏,可以結塊出鍋。

4.重新起鍋,放油,爆香洋蔥,放入2中的蔬菜,翻炒壹分鐘,放入面湯,鹽和醬油。

5.鍋燒開後,瀝幹面裏的水,攤在菜上,小火煨兩分鐘,繼續翻炒。收汁後關火。