2.先坐在壹鍋開水裏，然後壹點壹點地加入黃麥。不要壹次放太多，不然會太軟。等筷子拌好了，握個手，手張開，這樣就不會散開，也不會太緊。記得壹直用雙手搓，防止打結。
3、抽屜布要浸濕，然後擰幹，再用力甩，讓布上的眼睛睜開。
4.鋪抽屜的時候，要把多余的抽屜布藏在裏面。水燒開後要壹層壹層的撒，生氣的地方撒壹點。
5.最後，所有的小粒都撒完了，差不多該做飯了，準備壹碗涼水。將蛋糕扣在面板上，迅速將手浸入冷水中取出抽屜布，搓壹會兒。可以加點香油，省得手。