用料：
紅幹辣椒適量 蔥壹段
面粉壹湯勺 鹽適量
水200克 生抽半湯匙
步驟：
1、放面粉
2、放鹽
3、先放入少量水攪勻（這樣不容易起面疙瘩）
4、攪勻後
5、放入余下的清水（放壹邊備用）
6、幹辣椒 蔥段（喜歡辣的可以多放辣椒）
7、辣椒切碎
8、蔥碎
9、涼鍋涼油放入辣椒碎（涼鍋涼油炒出的辣椒會更香是不容易炒糊）
10、辣椒炒出香味放入蔥碎
11、倒入生抽
12、倒入調好的面水
13、中火燒開
14、中途註意不要糊鍋（如果第壹次面水掌握不好稀了可以適當多炒壹會）
15、出鍋前淋入香油
16、成品圖