輔料油、鹽、洋蔥和蒜末
蠔油，八角，山楂，姜片。
步驟
1.排骨洗凈，放入山楂、蔥、大料、姜片，燒開撇去浮沫，然後放入電壓力鍋，按排骨煮。
2.鍋熱的時候放適量植物油。
3.加入蔥花爆香。
4.加入土豆塊，攪拌均勻。
5.加南瓜。
6.翻炒均勻。
7.加入適量的湯煮排骨。
8.土豆和南瓜變軟後加入煮好的排骨。
9.加入適量蒜末
10.加入適當的蔥花。
11.土豆燉到沒有棱角的時候加入適量的鹽。
12.加入適量蠔油，拌勻。
技巧
排骨是提前做好的，燉的時候不要加的太早。等土豆和南瓜熟了再加。