黑魚片250克
料酒適量
少量生面粉
適量的鹽
芝麻油適量
洋蔥適量
胡蘿蔔適量
適量的青椒
木耳適量
清蒸魚和醬油
黑魚片怎麽炒？
將黑魚片洗凈，加入少許生粉、鹽、料酒，用手抓勻。
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青椒、胡蘿蔔改刀，黑木耳用開水浸泡備用。
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在油鍋裏放入蔥和姜，然後將黑魚片滑入鍋中。當它們變白時，立即上菜。
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將青椒、胡蘿蔔、黑木耳放入鍋內剩余的油中翻炒。
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加入黑魚片、蒸魚黑豆油和鹽，然後倒入少量水澱粉勾芡，輕輕翻炒。
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順滑清爽
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