工具/材料:茄子2段，豬肉300g，面粉80g，雞蛋1個，料酒6g，醬油5g，五香粉4g，鹽3g。
1，茄子幹凈。
2，然後切成兩段兩相連接。
3.豬肉。
4.那就剁了它。
5.切壹半的時候加蔥和姜。
6、全部剁碎。
7.加入料酒。
8.加醬油。
9.加入鹽和雞精拌勻。
10，攪拌。
11.往面粉裏加壹個雞蛋。
12，加鹽和五香粉。
13，茄子夾著腌制好的肉末。
14，鍋中倒油燒開。
15，面粉加水攪拌成面糊。
16，然後放成品番茄盒。
17，油鍋炸。
18，煎至兩面金黃。
19，挺好吃的。
20、可以直接吃，也可以潑點果汁吃。