2、用鹽水泡兩個小時，也可以去掉土腥味。
3.撒上料酒腌制20分鐘去除腥味(除了黃酒，白酒，果酒都行，酒是有機溶劑，溶解有腥味的三甲基氨後揮發)。
4、少許檸檬汁可以去除蝦的腥味，口感更好(這種方法常用於西餐)
5、醋也可以用來除異味。
6.做肉餡的時候，如果放蝦肉和壹些豬肉，也可以去除蝦的腥味。
7.蔥、姜、蒜都是調料，多放壹點就可以去掉(魚、羊肉也是壹樣)
可以根據自己的飲食習慣和需求選擇以上方法。