冰糖1-2方塊
泰國胡椒1-2
2湯匙醋
生抽(六月鮮/萬紫醬油)1/2湯匙。
開水1小碗
在鹽手裏捏壹個小戳
壹點橄欖油
荷蘭黃瓜每個75克。
壹個繡球菌150-200g
冷混繡球菌的實踐
將壹碗開水融化在冰糖中，待涼後加入醬油、醋、橄欖油。
繡球菌拿到手，沖洗幹凈，去根撕成小花。
荷蘭黃瓜洗凈，切成薄片。擠壹小撮鹽，撒在黃瓜上。
將泰國胡椒切成環狀，放在壹邊。
把鍋裏的水燒開，水就把撕破的繡球菌煮掉了。焯3-5秒左右，瀝幹備用。
黃瓜底部，上面放燙好的繡球菌和泰式辣椒圈，然後澆汁。