魔芋怎麽做
材料
魔芋粉50克，堿粉4克，水3碗；
魔芋的做法:
1.將堿粉加入清水中，快速攪拌5分鐘左右；
2.加入魔芋粉，不斷攪拌至凝固，然後讓其硬化5小時左右；
3.鍋中加入清水，放入凝固的魔芋粉，煮沸30分鐘，換水2-3次；
4.將魔芋切片，然後用冷水浸泡，每2小時換水壹次；
5.完成以上步驟即可。
小貼士:
魔芋要浸泡2-3天，期間要不斷換水，以便去除裏面的堿；
煮魔芋的時候，可以滴幾滴醋，去除壹些堿性的味道。