炸豆腐肉丸子怎麽做好吃又簡單，做法圖解

主料

豆腐

500克

豬肉餡

200克

雞蛋

1枚

輔料

蔥

適量

姜

適量

鹽

適量

五香粉

適量

澱粉

適量

醬油

適量

花生油

適量

步驟

1.蔥姜切碎末，放入豬肉餡中，並放入適量五香粉、鹽、少許醬油、澱粉等攪拌均勻

2.豬肉餡攪拌均勻，放入豆腐

3.把豆腐捏碎，並和豬肉攪拌均勻

4.打入壹枚雞蛋

5.攪拌均勻（如果鹽不夠，加至適量）

6.團成壹個個小丸子

7.鍋中倒入大量油

8.放入丸子

9.炸至表面金黃，撈出控油裝盤即可