螃蟹可以適當曬曬太陽，不要曬太久。螃蟹是雜食性動物，可以餵蛋黃、火腿腸、雞鴨內臟、小魚小蝦、食物或米飯。同時要餵壹些植物飼料。
蟹塘的選擇水量充足，水質好，排水方便。為保證良好的透氣性，應以沙地或沙土為主。池塘內水深應控制在1m左右，最淺處不應低於10cm。建成的池塘裏留幾個土堆，種上蘆葦、茭白、菖蒲等水生植物。壹方面，這些水生植物是螃蟹食用的良好營養來源。另壹方面有利於鞏固河堤，避免挖坑漏水。