肉松怎麽保存？

徹底冷卻的肉松應保存在幹燥密封的容器中，並置於幹燥通風處。不能受潮，也不能放冰箱保存。每次拿的時候都要用幹筷子，不要帶入濕氣。？自制牙線可保存2個月。

肉松的制作技巧:

1，做肉絲不難，但是需要時間，撕肉絲的過程最有挑戰性。最好是壹家人壹起參與切豬肉絲的遊戲，邊撕邊玩，慢慢就完成了。

2.要做蓬松的肉，要用純瘦的豬後腿肉，脂肪和筋膜必須去除。

3.不要放肉絲，馬上開始炒，不然很快就幹了。如果不能馬上油炸，就要放在密封的盒子裏，放在冰箱裏保存。

4.如果妳喜歡吃辣，妳可以放壹些辣椒粉和咖喱粉在壹起。

5.炸好的肉松涼了，壹定要攤開。肉松堆起來的話，裏面會有熱氣使肉松變軟不蓬松。