自制日本豆腐
準備食材：
黃豆30g
500ml清水
3顆雞蛋
肉鹵食材：
豬裏脊肉
大蝦2只
青豆
壹勺玉米澱粉勾芡
寶寶輔食醬油
制作方法：
1.黃豆清洗幹凈，倒入破壁機裏加500ml水豆漿模式打成細膩豆漿，打出的豆漿有豆渣需要過濾壹遍
2.豆漿倒出來晾涼，打入3顆雞蛋攪打均勻，過篩壹下，更細膩，倒入提前刷好油的耐高溫模具裏，蓋上保鮮膜用牙簽紮幾個小眼，冷水上鍋蒸20分鐘燜5分鐘即可
3.這時把提前剁碎的豬肉餡蝦肉餡倒入鍋內翻炒，倒入提前煮熟的青豆加適量寶寶醬油，倒入澱粉水勾芡收濃稠即可，最後淋在豆腐上面