鴨肫和鴨肫有什麽區別？

鴨肫和鴨肫沒有區別，都是指鴨子的胃，鴨肫的主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素和各種礦物質。鐵的含量豐富，女性可以適當食用，但孕婦最好不要食用，而且還有促進消化、增加脾胃的作用。鴨肫含有豐富的微量元素鐵，能促進體內血紅蛋白的生成，起到防治貧血的作用。如果長期食用，還能有效改善貧血引起的面色暗黃、頭暈目眩、記憶力差、發育遲緩等現象。鴨肫含有豐富的蛋白質，可以給身體補充足夠的能量和營養。如果長期食用，還能增強身體抵抗力，促進生長發育。