五花肉
600克
甘
150g
佐料
鹽
3茶匙
糖
1湯匙
老抽
1.5湯匙
葡萄酒
適量的
蔥姜
適量的
水
適量的
油
10毫升
步驟
1.1，泡幹豆角，洗凈切段。肉鑷去毛，洗凈，切塊。
2.往炒鍋裏倒點油，滑動炒鍋，取出多余的油，放入蔥姜末。
3.切肉，倒點酒。
4.炒肉油，肉變黃。
5.倒入水，淋上醬油，加點糖。
6.蓋上鍋蓋煮開，然後轉小火燉60分鐘左右。
7.肉熟了。
8.去江豆甘，加入壹些鹽，攪拌均勻。
9.蓋上鍋蓋，繼續燉20分鐘左右，直到豆子熟透。
10.加入雞精收汁(此時汁不多，我就收了壹點)。
11.壹盤好吃的肉就可以了。