非油炸鮮地黃怎麽制作和食用？

1.首先，將原料切片以便煮熟，然後混合汁液。以上材料忘了提水澱粉。壹勺澱粉加水，加鹽，醬油，十三香，糖。因為這道菜需要快速炒熟，所以先把汁調好比較方便。

2.土豆切片，熱鍋放油，炸土豆片至熟。

3.煎至兩面金黃，稱出放入盆中。

4.然後鍋裏放油，炸茄子片。

5.將茄子炒軟，稱好放在薯片上。

6.再次在鍋裏用油煸炒辣椒。這次可以放點蔥花，炒辣椒。妳不必權衡它們。將土豆和茄子壹起放入鍋中，倒入之前的汁液，快速翻炒。

7.翻炒均勻，出鍋，即可食用。吃起來和炒的壹樣好，很好吃。