帶魚膽固醇高嗎？

帶魚的膽固醇含量不高。每條100g帶魚含蛋白質18.4g，脂肪4.6g，還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂、維生素A、B1、B2等營養成分。帶魚是壹種高蛋白低脂肪的魚類，其中37.2%是單不飽和脂肪酸，12.8%是多不飽和脂肪酸。

帶魚含不飽和脂肪酸較多，脂肪酸碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用，是老人、兒童和孕婦的理想滋補食品。

魚鱗是制備解熱鎮痛片和抗腫瘤藥物的原料。魚鱗含有多種不飽和脂肪酸，對降低膽固醇有顯著作用。適用於久病、血虛、頭暈、氣短乏力、少食減肥、營養不良者。

常吃帶魚有養肝補血、潤膚護發的功效。帶魚含有豐富的鎂元素，可以保護心腦血管系統，預防高血壓等疾病。帶魚適合慢性病、身體虛弱、氣短、皮膚幹燥的人食用。