新鮮羊腿，切成大塊，洗凈，羊腿不用剁就能吃，比較好。
第二步
放入鍋中焯五分鐘，去除雜質和血沫。
第三步
放入流動的水中反復沖洗。
第四步
放在高壓鍋裏。
第五步
準備好所有的材料。
第六步
將所有材料放入鍋中。
第七步
加適量的水，比羊肉高。
第八步
加壹勺鹽，少量雞精，鹽不要加太多，不然會鹹。煮開後，如果清淡，可以加鹽。
第九步
選擇煮肉，煮25分鐘。
步驟10
美味的羊腿出鍋了。
步驟11
這麽大的羊腿很好吃。
步驟12
煮好後放點香菜就行了。喜歡這個原味羊肉湯，喜歡辣的可以放點辣椒面。
步驟13
適合秋冬進補的羊肉湯。