步驟1，將五花肉剁碎。
第二步，半棵白菜(卷心菜)。
第三步，切塊。
第四步，泡蘑菇。
第五步，同樣切塊。
第六步:準備姜末、蔥花和蝦米。
第七步:鍋中熱油，放入姜、蔥、蝦米煸炒出香味。
第八步:加入香菇丁，炒香。
第九步，將豬肉再次油炸。
步驟10:加入所有調料翻炒入味。
步驟11，最後倒白菜。
步驟12，翻炒入味。
步驟13:準備餃子皮，開始包。
步驟14:將餡料放入餃子皮。
步驟15:每個人都有自己包餃子的絕活，這裏就不展示包的過程了，只要原則上不破皮就行。
步驟16:將餃子放入蒸籠，餡料基本熟了。將水燒開，蒸10分鐘。
步驟17:時間到了。