蠔油豆腐的做法

以前很少買豆腐，因為家裏喜歡的人不多，後來煮多了。我覺得去市場總是同壹種菜，所以我不知道該買什麽。看到什麽就買壹些回家。做豆腐湯做膩了，就換成炒菜，可能大家更喜歡。這次做的蠔油豆腐終於被大家吃光了。還說妳今天炒的豆腐味道不錯，呵呵。

材料

主料豆腐300克

輔料蠔油50毫升姜蒜末20克澱粉10克韭菜10克

蠔油豆腐的做法

1.將豆腐切成小塊，放入油鍋炸至兩面金黃。

2.炒豆腐的時候，往碗裏倒兩勺蠔油，加壹點鹽和水調和。

3、炒好的豆腐不用炒鍋，加入姜蒜末翻炒。

4.倒入準備好的蠔油，燒開，小火燉幾分鐘。

5.湯快幹的時候，倒壹點濕澱粉。

6.起鍋前加入蔥花。