阿膠蒸過水要多久才能融化？

阿膠融化需要10分鐘到15分鐘。阿膠是滋陰潤燥的中藥。防水蒸是將阿膠放入小碗中，加水，然後放入鍋中蒸10分鐘或15分鐘。阿膠會很軟，用勺子或者筷子攪拌成稀糊狀，就像稠粥壹樣，然後就可以吃了。阿膠大部分由膠原蛋白組成，膠原蛋白水解後得到多種氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸、天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。驢皮壹年四季都可以收獲。壹般阿膠的生產季節為五四三八年六月至次年五月。先將驢皮放入容器中，用水浸泡使其變軟，去掉驢毛，剁成小塊，用水浸泡使其變白，放入沸水中，待皮卷曲時取出，再放入煮膠鍋中煮。煮沸後倒入容器，待膠水凝固後取出，切成小塊，晾幹。