草魚？: 1
佐料
料酒:1勺
大蒜:2片
洋蔥:1
豆粉:1勺
姜？:2元
鹽:1勺
泡椒:6粒
具體步驟
第壹步
1.準備配料
第二步
2.用刀從後面切開魚。
第三步
切成小塊
第四步
4.用壹勺姜、蒜、蔥腌制十分鐘。
第五步
5.姜、蒜、泡椒、蔥切絲。
第六步
6.腌制好後放入豆粉拌勻。
第七步
7.翻炒鍋裏的油。
第八步
8.在火上炒魚片。
第九步
9.把鹽和洋蔥放在火上大約六分鐘。
第十步
10.裝貨
步驟11
11.吃
烹飪訣竅
1，魚要放料酒，姜，蔥，蒜去腥。火快炸的時候很嫩。