牛肉包餃子要用什麽調料？

牛肉餡餃子是我最喜歡的。記得剛開始吃牛肉的時候還不能接受餃子的味道，覺得很好吃。後來，我慢慢在廚房工作。在穆斯林餐廳工作後，嘗試各種肉類，尤其是牛肉餡。今天分享壹份牛肉餡的食譜，供大家參考。

牛肉餡配方

牛肉500g，黃油粒150g，鹽5g，糖香精8g，雞粉6g，十三香少許，醬油30g，耗油10g，雞汁8g，甜面醬10g，調味水6兩，香油10g，色拉油壹兩，蔥壹兩。三十克生姜

生產流程:

將牛肉放入鍋中，加入鹽、香精、雞粉、十三香、油耗、甜面醬、雞汁、醬油，攪拌均勻，然後加水攪拌均勻，再加入香油、色拉油、蔥姜攪拌均勻。