輔料油適量鹽適量木耳適量
步驟
竹蓀湯的做法步驟11.竹蓀。
竹蓀湯的做法步驟22.筍茸片。
竹蓀湯的做法步驟33.將竹蓀筍孫、筍片清洗泡發。
竹蓀湯的做法步驟44.用淡鹽水浸泡半小時後瀝出，去掉網狀的那部分，否則會有怪味。
竹蓀湯的做法步驟55.筍幹清洗幹凈。
竹蓀湯的做法步驟66.幾種食材改刀備用。
竹蓀湯的做法步驟77.鍋中油5成熱後放入蔥姜爆香，在下入火腿肉煸炒。
竹蓀湯的做法步驟88.肉炒制壹會，下入竹蓀、筍片煸炒。
竹蓀湯的做法步驟99.加入半鍋開水、放人木耳，大火煮開，轉小火燉壹個半小時即可。
竹蓀湯的做法步驟1010.竹蓀湯就好了。