工作方法
1.將腌制好的大腸切成小塊。
2.紅面用清水浸泡10分鐘去除鹹味，瀝幹水分，切成小塊；調料a拌入白粉水中備用。
3.取壹個湯鍋，倒入高湯、筍絲、魚片和第二種方法完成的紅面條線。
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調料，待湯汁微沸後關火。
5.將白色粉末倒入水中，用勺子攪拌，使釉面變稠。
6.加入1方法完成的腌制大腸，吃的時候根據大家的喜好加入醋、香菜、胡椒粉。