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綠豆粉的做法

1.準備綠豆粉,中筋粉(比例為3:1),雞蛋壹個,肉餡。

2.將雞蛋打入混合面粉中。

3.加水稀釋

4.攪拌成流動的面糊

5.在鍋裏燒熱油,倒入壹勺面糊。

6.把鍋邊翻過來,攤成餅。

7.壹面凝固後翻過來。

8.烘烤後即可食用。

9.從中間切開面團,把肉放在上面。

10.卷起來,另壹面放面糊封口。

11.全都卷起來放在盤子裏。

12.鍋內熱油,六成熱時,放入煎鍋煎熟。

13.壹面定性後,翻過來再炒。

14.也可以切成菱形塊油炸(我以為會有油溢出來,結果證明沒有)。

15.煎好後,取出油,切成菱形塊。

16.熱油又炸了。

17.控油盤