佐料
五花肉200克
佐料
油
1湯匙
鹽
6克
淡醬油
1湯匙
味精
2克
青蔥
適量的
幹豆絲
300克
肉燒豆幹的做法
1.
主輔料:五花肉、豆幹絲
2.
豆幹洗凈切絲，浸泡約2小時。
3.
將泡好的豆幹絲擠幹。
4.
放入蒸鍋蒸20分鐘。
5.
這是蒸熟的豆幹絲備用。
6.
五花肉切成條狀備用。
7.
熱油，炒蔥花
8.
爆炒五花肉
9.
用醬油烹調
10.
加入備用的豆幹絲。
11.
攪拌均勻
12.
用鹽調味
13.
加入適量的水，大火5分鐘。
14.
加入味精提鮮，然後關火。
15.
出鍋放在盤子裏，上桌。