材料:南瓜300克，豆角500克，排骨500克；
輔料:油、鹽、姜、花椒、八角、雞精。
南瓜豆燜排骨
1
排骨洗凈焯壹下，準備好。
2
洗南瓜和豆子。
三
將南瓜切成塊，將豆子打碎。
四
將姜切碎，洋蔥切成小塊。
五
炒鍋燒熱，放油，放入適量八角、花椒、姜、蔥炒香。
六
爆炒排骨。
七
變色後倒入適量生抽，加水。煮沸後，開始用中火燉十分鐘。
八
十分鐘後，將豆角南瓜鋪在排骨上，中火燉半小時。菜熟了，撒上雞精，拌勻。
九
吃吧。
技巧
把豆子和南瓜放入排骨中，燉十分鐘，然後翻炒。