佐料
糯米1斤炸豆腐5-10塊花生油，少許鹽，少許木耳，少許蔥，少許香腸，3塊豬肉250g，3塊南奶。
糯米豆腐的制作步驟
1.？糯米用冷水浸泡1小時左右(沒時間可以忽略這壹步)才能在短時間內煮出軟糯。保留
2.？豆腐是油炸的，到處都可以買到。
3.？洋蔥、木耳、豬肉、香腸切丁。保留
4.？用電飯鍋煮糯米。保留
5.？鍋裏放油，然後把豬肉炒壹下(因為豬肉不好煮)，再放入木耳、香腸、蔥，炒壹會兒，再把鹽、南牛奶、糯米炒壹分鐘。保留
6.？首先在豆腐中間挖壹個洞，把炒好的備用放入豆腐中。
7.？煮好後，在鍋裏放入水和鹽，煮五到十分鐘。做菜的時候註意豆腐要粘鍋，不然吃的時候會有燒焦的味道。