幹豆腐200克
尖椒50克
胡蘿蔔少許
蔥花少許
色拉油適量
精鹽適量
味精適量
清淡口味
炒工藝
十分鐘耗時
普通難度
尖椒幹豆腐的做法步驟
1
將幹豆腐改刀切成菱形塊，裝盤待用。
2
將青椒清洗幹凈，切成菱形塊裝盤待用。
3
將胡蘿蔔清洗幹凈，切成菱形塊，同蔥花放入盤中待用。
4
熱鍋放油，爆香胡蘿蔔，蔥花。
5
將幹豆腐倒入鍋中翻炒，加點水燉壹會。
6
加入青椒，精鹽，翻炒。
7
最後放入味精，起鍋裝盤即可。
8
香噴噴的尖椒幹豆腐上桌了，開動吧。