2021小滿節氣吃什麽？2021小滿節氣吃什麽食物？

1.苦菜:“春風吹，苦菜長，荒地是糧倉。”小滿時節，飲食要清淡，但過去是各種野菜包括苦菜上市的時候。所以在這壹天，民間有吃野菜、苦菜，清熱解毒的習俗。寧夏人喜歡煮苦味的蔬菜，冷洗後用鹽、醋、辣油或大蒜拌著吃，使其又涼又辣，這樣饅頭和米飯能大大增加人的食欲。

2.麥餅:自古以來就有小滿是蠶神生日的說法。由於南方蠶多，小滿也是小蠶孵化、桑葉生長的重要時間節點，所以對“蠶神”更為重視。這時，人們會以米粉或面粉為原料，做成形似蠶繭的麥餅和麥餅，壹起享用，希望蠶繭豐收。