雞蛋打好，放在碗裏，像正常炒菜壹樣把米飯和水放好，然後把剛做好的碗放在上面，按照正常的炒菜程序，直到米飯熟了，雞蛋就可以吃了。
蒸雞蛋羹的步驟如下:
材料:
材料:2個雞蛋
輔料:香油、鹽、雞精、香蔥。
步驟:
1，用壹個大小合適的碗，打入兩個雞蛋。
2.用筷子打破雞蛋。
3.倒入適量溫水，攪拌均勻。放些鹽在裏面。雞精
4.將蔥花撒入蛋液中。攪拌均勻。
5.把它放在蒸籠裏。像往常壹樣蒸就好了。壹般飯熟了，蛋羹就好了。抹點香油就行了。