2.輔料:1小勺醬油，1小勺蠔油。
3.將米飯放入碗中，加入3湯匙蘑菇醬，用勺子攪拌均勻。
4.將胡蘿蔔、蓮藕、青椒切件。
5、放入肉餡中，加入生抽和蠔油拌勻。
6.將肉倒入米飯中，用筷子攪拌均勻。
7.取壹張餃子皮，用搟面杖搟薄，然後用搟面杖的壹端在餃子皮邊緣搟出壹條皺紋。
8.將卷好的餃子皮放在手心，中間放適量餡料。
9.用老虎嘴慢慢勒緊蒸餃的脖子
10，調整蒸餃的花邊使其均勻。
11.將準備好的蒸餃放入蒸盤中，用壹些玉米粒裝飾。
12.將蒸盤放入蒸鍋蒸十五分鐘。