雞蛋醬鹵子的做法如下：
工具／原料：雞蛋2個、蒜苔150克、蔥伴侶黃豆醬1大勺、蔥伴侶甜面醬2大勺、白胡椒粉1小勺、糖1大勺。
1、準備食材。
2、蔥伴侶甜面醬和蔥伴侶黃豆醬混合均勻。
3、加入糖和水調和均勻，醬要稀釋，炒的時候不容易糊。
4、蒜苔切成小丁。
5、雞蛋裏加白胡椒粉、味達美臻品料酒、清水1大勺充分攪打均勻。
6、鍋內燒熱倒入比平時多壹點的油燒熱，倒入蛋液用筷子迅速攪拌炒成蛋碎盛出備用。
7、原鍋再加油小火倒入醬汁炒開。
8、小火煮3-4分鐘出香。
9、最後加雞蛋和蒜苔丁壹起煮開關火即可。