排骨400克
豆子300克
幹土豆300克
蔥、姜適量
八角、香葉、幹辣椒、幹山楂片適量。
生抽，生抽，糖，鹽，料酒。
豆幹土豆燉排骨？
材料洗幹凈處理掉，土豆幹泡了至少兩個小時(我泡了壹晚上)。
將排骨用姜片焯水，焯水後撈出排骨，倒掉血水。
準備材料:蔥、姜、香葉、八角、幹辣椒、幹山楂片。
鍋內放油，將上述材料炒香。
加入排骨翻炒幾下。
加入豆角，再加入鹽、生抽、老抽、糖、料酒。
排骨加水，開始燉。
把土豆幹放在燉肉中間(泡的時間短就早點放，泡的時間長就晚點放)
燉到湯不多了，收工(我燉了大概兩個小時)