五香粉十三是五香粉嗎？

五香粉不是十三香粉。十三香不是五香粉，這兩種香料的成分差別很大。十三香裏有十三種香料，五香粉裏只有五種香料，而且在使用上也各不相同。五香粉適合做壹些紅燒或者燒烤的食物，十三香更適合烹飪或者燉煮。

五香粉和十三香粉的區別

從成分上來說，五香粉是由五種材料制成的粉末，材料沒有十三香多。

在使用上，五香粉的香味微甜，主要用作火鍋、燒烤的蘸料，而十三種香料壹起燉在有湯的菜裏，越煮越香。

坦白說，五香粉適合煮肉，十三香適合煮素菜和豆制品。作為烹飪菜肴的食材，兩者都深受大家喜愛。做菜的時候放壹點，菜會更香，胃口會更好。